Il 20 e 21 marzo 2025, a Vercelli, si terrà il convegno "Riso. Cibo del mondo: nature, culture, scienze", un evento che offrirà spunti di riflessione e aggiornamenti scientifici su temi rilevanti per i Biologi e per tutti gli esperti del settore.

Patrocinato da importanti istituzioni quali UPO, SlowFood Vercelli, Agritech e il nostro Ordine, il convegno vuole porre l'attenzione sul riso, un alimento che rappresenta un patrimonio culturale e una risorsa fondamentale per la biodiversità e la sostenibilità agricola.

Tematiche principali

Il convegno si articolerà in due ricche giornate. Il primo giorno esplorerà la relazione tra natura, cultura e scienza nel contesto del riso, affrontando temi storici, antropologici ed economici. Il secondo giorno, invece, si focalizzerà sul sistema di qualità della filiera del riso e sul valore della biodiversità, con interventi di esperti in biologia, genetica e nutrizione. Saranno trattati aspetti cruciali legati all'ambiente, alle pratiche agricole sostenibili e alle nuove tecnologie applicate alla filiera produttiva del riso.

Inoltre, il secondo giorno sarà accreditato ECM per i Biologi.

Oltre agli aggiornamenti professionali, il convegno rappresenta anche un'importante occasione di networking. I partecipanti, infatti, avranno la possibilità di incontrare esperti del settore, scambiare idee e sviluppare nuove collaborazioni per progetti futuri. Un’opportunità imperdibile per tutti i Biologi che vogliono ampliare le loro conoscenze e competenze in ambito agricolo, ambientale e nutrizionale.

Non perdete questa occasione di aggiornamento professionale e di crescita personale!

Disponibile la  pdf locandina(316 KB) con i dettagli.